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Foi em Alençon, em 1937, que Jean Mantelet decidiu comercializar a inovação que lhe tinha valido o concurso Lépine cinco anos antes: o moinho de legumes. A empresa resultante foi rebaptizada Moulinex em 1957. Para além do famoso moinho de legumes, a marca oferece também outros pequenos aparelhos de preparação de alimentos, como picadoras eléctricas, espremedores, pequenos processadores de alimentos e iogurteiras. A marca Moulinex deixou oficialmente de existir em 2001, embora os seus produtos continuem a ser vendidos sob o mesmo nome pelo grupo francês de electrodomésticos SEB. A marca conquistou um lugar de destaque nas cozinhas francesas, que estão geralmente equipadas com os seus principais modelos, como os picadores eléctricos, os abre-latas eléctricos e os espremedores de sumos. Nos últimos anos, a marca desenvolveu também uma gama de processadores de alimentos Moulinex coloridos que facilitam a cozinha quotidiana, encarregando-se de todo o tipo de tarefas de corte e apresentação.